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Steakhouse con macelleria propria · Palermo, Bagheria e VillabateDi Peri
Carni frollate in casa e cotte su brace o pietra lavica.
- Birra
- Russa
- Stile
- Belgian Amber
- Gradazione
- 6% vol.
- In etichetta
- «Rossa»
L'etichetta del locale sulla bottiglia da 33 cl.
Steakhouse con macelleria propria, Palermo, Bagheria e Villabate.
Di Peri Carni & Food parte dalla macelleria di famiglia a Villabate e arriva in sala con due steakhouse: a Palermo, in piazza Don Bosco, e a Bagheria, dove c'è anche la pizzeria.
Chianina, Angus e Wagyu frollano in celle a temperatura controllata e finiscono sulla brace o sulla pietra lavica. Fiorentina di Chianina e Tomahawk di Angus sono i tagli che fanno la fama della casa.
- Sedi
- Piazza Don Bosco 8, Palermo · Via Rammacca 30, Bagheria · macelleria a Villabate
- Cucina
- Carni frollate, brace e pietra lavica
Perché la Russa.
Di Peri ha messo il proprio timbro color rame su tre delle nostre birre: la Bionda al miele, la Ipa e la Rossa al caramello.
Accanto a una costata la più richiesta è la Rossa, la nostra Belgian Amber: il malto caramello va incontro alla crosta della carne alla brace, e i 6 gradi accompagnano la cena senza coprirla.
RussaBelgian Amber · 6% vol.Scheda della birra Stessa birra, un altro vestito.
Dentro c'è la Russa così come esce dal birrificio. Fuori, il marchio e i colori di Di Peri.
Voglio la mia etichettaBirra Chiarini
Di Peri
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